店舗リニューアルのため
2023年1月1日（日）より一時休業いたします。
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「いちふく」は選び抜いた “銘水” と職人の技術が詰まった
こだわりの食パンをお届けする「銘水食パン専門店」です。
小麦の香り、旨みを最大限引き出すことができないか？
よりしっとりとした口どけにするには？
我々の技術と知恵の結晶を詰め込み試行錯誤を重ね、
行きついたのが、富士山の “バナジウム天然水” でした。
「富士山バナジウム天然水」が小麦の旨みをさらに引き立て、
すべてをまろやかに仕上げてくれます。
『ひとしずくの銘水からあふれる笑顔、そして福の訪れ－－』
この想いから「ひとつのふく＝いちふく」と名付けました。
富士山バナジウム天然水の
角食パン
［1斤］
税込価格 ¥650
（本体価格 ¥602）
【使用特定原材料】小麦・乳
素材の味わいを引き立てる富士山バナジウム天然水とヨーグルト由来の発酵種が最高品質の小麦の味わいに、旨味と豊かな風味をもたらし、北海道産の生クリームとフレッシュバターが、ミルクのようなやさしい香りと甘みコクを調和し、しっとりほどけるような口どけの贅沢食パン。
富士山天然水のレーズン食パン
［1斤］
税込価格 ¥710
（本体価格 ¥658）
【使用特定原材料】小麦・乳
目指したのは、しっとりみずみずしい食感―。
富士山の10万年の地層が磨き上げたまろやかな味わいの天然水、
吸水性の高い北海道産小麦、深い香りと甘みが特徴のレーズン、
この3つの食材だからこそ表現できた「しっとり」と「みずみずしさ」。
焼きたての食感が長続きするように調整された黄金比率で配合しています。
更に素材の味を引き立てるため、粒度の細かいグラニュー糖を使用しています。
